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Giess- und Einformkurs für Schokolade

2,5 Tage
Reichshof, Deutschland
Produktionsmitarbeiter, Produktentwickler und Technologen
Englisch, Deutsch

Im Mittelpunkt dieses Praxiskurses stehen Giessmaschinen und ihre Anwendungen. Dazu gehören:

  • Dosieren verschiedener Massen
  • One-Shot-Anwendungen
  • Hülsenbildung
  • Kaltstempelmethode
  • Vorkristallisation von Schokolade
  • Thermotechnologie und Anlagenkonzepte
  • Wartungsthemen wie präventive Revision, Maschinenwartung und -bedienung

Der Kurs bietet die Möglichkeit, nach Lösungen für jedes denkbare spezifische Problem zu suchen. Am Ende des Kurses sind Sie sicher im Umgang mit den neuesten Techniken und Technologien, um eine Qualitäts-Giessanlage betreiben zu können.

Für Personen, die über eine gewisse Erfahrung in der Arbeit an einer Schokoladenlinie verfügen, oder als Produktentwickler oder Technologen in der Schokoladenindustrie arbeiten.

  • Schulungsunterlagen
  • Praktische Vorführungen mit Maschinen und Serviceleistungen
  • Unterkunft für drei Nächte
  • Gemeinsame Mahlzeiten
  • Kosten pro Person: CHF 2910 / EUR 2975 / USD 3210

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Assistant Training & Application Center Moulding

Anke Löttgen


anke.loettgen@buhlergroup.com

+49 2265 9988 290

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51580 Reichshof
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