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Schrotmühle

Maltomat III

Die Maltomat III ist eine flexible Schrotmühle für trockenes oder konditioniertes Malz sowie Rohfrucht. Sie überzeugt durch niedrigen Stromverbrauch, eine automatische Walzenspaltverstellung und eine höhere Sudhausausbeute durch kürzere Läuterzeiten.

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Hauptvorteile

Weniger Energieverbrauch
Der effiziente Direktantrieb der Maltomat III Schrotmühle verbraucht bis zu 10 % weniger Strom als herkömmliche Trockenschrotmühlen.
Höhere Sudhausausbeute
Während der Vermahlung passt die Schrotmühle den Walzenspalt automatisch an verschiedene Sorten von ungemälztem Getreide und Malz an. Durch diese Anpassung an das jeweilige Getreide oder Rezept lässt sich die Sudhausausbeute steigern.
Vielseitige Verwendung
Die Maltomat III ist in verschiedenen Grössen und mit unterschiedlichen Motorgrössen und Anzahl an Passagen erhältlich. Sie ist für verschiedene Sorten von ungemälztem Getreide und Malz geeignet und kann in allen Brauereien und Destillerien eingesetzt werden.

Besondere Merkmale

Hervorragende Schalenseparation

Kürzere Läuterzeiten

Die Maltomat III arbeitet nach dem Prinzip „Mahlen-Mahlen-Sieben-Mahlen“, um Spelzen, Griesse und Mehle sorgfältig voneinander zu trennen. Der Mahlspalt wird automatisch an die verschiedenen Getreidearten angepasst, um das Vermahlungsergebnis zu verbessern und die Läuterzeiten zu reduzieren.

Frontklappen für einen einfachen Zugang

Einfache Wartung, Anpassung und Reinigung

Das Innere der Maltomat ist über die Klappen auf der Frontseite der Maschine zugänglich. Über diese Klappe lassen sich die Rollen und Siebe einfach erreichen und reinigen. Die Siebe können von einer einzelnen Person gereinigt werden.

Geringer Wartungsaufwand

Leicht zugänglich und einfach zu warten

Die Maltomat III ist robust konstruiert. Über den leichten Zugang lassen sich Walzen und Siebe einfach austauschen. Mithilfe unserer rollDetect-Serviceleistung können Sie das Riffelprofil der Walzen überprüfen, um den besten Zeitpunkt für den Austausch der Walzen zu ermitteln.

Mit der Anlage von Bühler konnten wir unsere Ausbeute steigern und die Läuterzeit reduzieren.

Alec Mull,
Vorstand von Brewing Ops, Founders Brewing Co.

Wir wissen, wie wichtig eine gleichmässige Produktqualität beim Brauen ist, deshalb haben wir uns für Bühler entschieden. Ich kenne keine anderen Mühlen, die vergleichbar ausfallsicher und flexibel wie die von Bühler sind.

Larry Sidor,
Brauereimeister, Crux Fermentation Project

Zur genauen Qualitätslenkung kann nach jeder Mahlpassage eine Produktprobe entnommen werden.

Wir haben ein weltweites Kundendienstnetzwerk aufgebaut, das Sie rund um die Uhr unterstützt, um eine maximale Verfügbarkeit der Anlage und minimale Stillstandszeiten zu gewährleisten.

Die Maltomat III ist nicht nur ansprechend in ihrem Design, sondern ist auch äusserst druckfest konstruiert. Digitale Sensoren überwachen den Betrieb und ein Dauermagnet schützt die Walzen. Ein Verteilerpaddel vorn an der Speisewalze sorgt dafür, dass das Produkt über die gesamte Länge gleichmässig verteilt ist.

Schwerpunktthemen

Milliarden Menschen kommen täglich mit Technologien von Bühler in Kontakt, um ihre Grundbedürfnisse an Lebensmitteln und Mobilität zu erfüllen. Unser Motto lautet: Innovations for a better world. Erfahren Sie mehr über unsere wesentlichen Themen.

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Einsatzmöglichkeiten

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