Prof. Dr.-Ing. Werner Bauer begann seine Karriere als Professor für Chemie-Ingenieurswissenschaften an der Technischen Universität Hamburg, Deutschland. Von 1985 bis 1990 war er Direktor des Fraunhofer-Instituts für Lebensmitteltechnologie und -Verpackung sowie Professor für Bioprozesstechnik der Lebensmittel an der Technischen Universität München. Im Jahr 1990 wurde er zum Direktor der weltweiten Nestlé-Forschung ernannt. Nach seiner Zeit als Marktchef von Nestlé Süd- und Ostafrika stieg er 2002 als Executive Vice President in die Geschäftsleitung auf, wo er verantwortlich war für Technik, Produktion, Umwelt, Forschung und Entwicklung. Im Jahr 2007 wurde er Chief Technology Officer und Leiter von Innovation, Technologie, Forschung und Entwicklung, eine Position, die er bis im September 2013 innehatte. Prof. Dr.-Ing. Bauer hat Mandate in börsenkotierten und nicht börsenkotierten Unternehmen. Er schloss sein Studium mit dem Doktortitel in Chemie-Ingenieurswissenschaften der Universität Erlangen-Nürnberg in Deutschland ab. Werner Bauer wurde 1950 geboren und ist Deutscher und Schweizer Bürger.
