Christoph Goppelsroeder hat Bauingenieurwesen an der ETH in Zürich studiert und hält einen MBA von Insead, Fontainebleau. Er hat seine Karriere bei der Boston Consulting Group begonnen. Von 1994 bis 2003 bekleidete er Führungspositionen bei Roche Vitamins in der Schweiz, in Belgien und in den USA.
Zu DSM kam er 2003 durch deren Übernahme des Vitamingeschäfts von Roche. Er war Co-Leiter bei der Integration von Roche Vitamins und danach von 2005 bis 2006 Mitglied des Vorstands von DSM. Von 2007 bis 2012 leitete er die globale Division Seed Care bei Syngenta. 2013 wurde Christoph Goppelsroeder zum Präsidenten und CEO von DSM Nutritional Products und Mitglied des Executive Committee von DSM ernannt. Er trat im April 2021 zurück. Er ist Vorsitzender des Verwaltungsrats von Haco, ein Schweizer Unternehmen für massgeschneiderte Nahrungsmittel, sowie Vorsitzender des Verwaltungsrats von Sight & Life, einer Stiftung zur Reduktion von Unterernährung in Entwicklungsländern.
Christoph Goppelsroeder wurde 2021 zum Mitglied des Verwaltungsrats von Bühler ernannt. Er hat Jahrgang 1959 und ist Schweizer.
