Kundenspezifische Schokoladenrezepte erfordern die perfekte Form, maximale Gewichtsgenauigkeit und eine ausgezeichnete Veredelung. Unsere innovativen Giess- und Formanlagen ermöglichen genau das für Riegel, Pralinen, gefüllte Schokolade und Hohlfiguren.
Kundenspezifische Schokoladenrezepte erfordern die perfekte Form, maximale Gewichtsgenauigkeit und eine ausgezeichnete Veredelung. Unsere innovativen Giess- und Formanlagen ermöglichen genau das für Riegel, Pralinen, gefüllte Schokolade und Hohlfiguren.
Die Herausforderung bei der Verarbeitung von Schokoladenmasse besteht darin, den Produkten eine ästhetische Form zu verleihen, die dem exklusiven Aroma gerecht wird.
Unsere Giessmaschinen und Komplettlösungen für das Formen verarbeiten Schokoladenmassen und Füllungen, ob mit oder ohne zusätzlichen Ingredienzien, sowie belüftete Massen – und das alles in der gleichen Maschine. In unserem Anwendungszentrum können Sie Ihre Ideen testen und wir entwickeln die entsprechende Technologie dafür.
Produktqualität, Anlagenverfügbarkeit, variabler Durchsatz und bewährte Zuverlässigkeit sind der Schlüssel für die kostenwirksame One-Shot-Produktion. Die Kettenanlagen ChocoMaster und ChocoMaster Compact werden individuell angepasst, um Riegel, Tafeln und Pralinen von höchster Qualität zu liefern.
Ihre Herausforderung bei gefüllten Produkten besteht darin, strengen Qualitätsanforderungen mit schneller Umstellung und maximaler Anlagenverfügbarkeit zu begegnen. Unsere Hochleistungsgiessanlagen verarbeiten selbst schwierige, hochviskose Füllungen zur Herstellung exklusiver, qualitativ hochwertiger Endprodukte.
Wir sind der globale Marktführer bei der Produktion im Rotationsverfahren. Die Lösung RotoStar mit innovativer Rotationstechnologie verleiht selbst den einzigartigsten Figuren eine Form. Alle gefüllten und ungefüllten Hohlfiguren können Sie skalierbar mit einer einzigen Produktionslinie herstellen.
Bei der Herstellung von Halberzeugnissen sind Faktoren wie Qualität und Geschwindigkeit von größter Bedeutung. Mit dem DropsMaster erfolgt das Gießen wahlweise und vollautomatisiert direkt auf das Stahl- oder Kunststoffband und gewährleistet damit eine akurate und zügige Produktion von Tropfen, Chips, Chunks und Kibbles.
Ob Sie eine kleine Produktionslinie benötigen oder eine komplett modulare Konstruktion für schnelle Anpassungen an verschiedene Produkte. Bühler bietet hochmoderne, massgeschneiderte Lösungen für Ihre schokoladengeformten Produkte - für Pralinen, Riegel, Tafeln mit oder ohne Einschlüsse, One-Shot- und belüftete Artikel.
Seit der Zusammenarbeit mit Nói Síríus im Jahr 1953 hat unsere Partnerschaft dazu beigetragen, dass Nói Síríus heute 60 % der inländischen Süßwaren herstellt. Unsere Chocostar formenlage hilft Nói Síríus heute, jede Woche mehr als 30 Tonnen Schokolade zu produzieren. Sehen und hören Sie jetzt die großartige Geschichte von Nói Síríus und ihrer langjährigen Beziehung zu Bühler.
Mehr Sicherheit und Erfahrung – dank unserer Serviceleistungen und Schulungen sind Sie bei Produkten und Technologien immer auf dem neuesten Stand.
Gupfenstrasse 5
Uzwil
9240
Schweiz
