PastaPro es nuestro servicio digital de proceso que regula el agua durante la producción de la masa. Elimina las fluctuaciones de humedad en las materias primas y garantiza una calidad constante del producto que se introduce en el proceso de secado en tiempo real.
La regulación automática de la humedad de la masa permite optimizar el contenido de humedad de la pasta seca durante la producción y garantiza una calidad constante del producto sin que se produzcan pérdidas en la capacidad de producción.
PastaPro reduce la necesidad de corregir manualmente las cantidades de agua durante el proceso de preparación de la masa. El sistema se regula solo, en función del contenido de humedad de la materia prima y de las recetas definidas.
Consiga una humedad constante de la masa compensando la fluctuación de los contenidos de humedad de la materia prima mediante la adición controlada de agua. Esto permite un secado uniforme y dirigido, lo que resulta positivo para el contenido de humedad de la pasta seca.
Los componentes del Multi NIR Inline System están diseñados para aplicaciones industriales y son resistentes a los factores perturbadores, como las vibraciones o las fluctuaciones de temperatura. Se distingue por la alta precisión y confiabilidad de sus mediciones. El cable de fibra óptica ofrece una distancia máxima de 200 m desde el sensor hasta el espectrómetro sin tiempos de respuesta largos.
PastaPro cuenta con un dashboard digital que muestra los parámetros de calidad antiguos y actuales. Compara diferentes líneas de producción y periodos de tiempo para evaluar comparativamente y mejorar el rendimiento. Además, recopila informes que resumen toda la información de cada lote de producción. De esta manera, es posible mejorar la trazabilidad y tomar decisiones sobre aprobaciones de productos con gran rapidez.
Cree las condiciones ideales para la puesta en marcha del proceso de secado y cumplir con un contenido de humedad definido para la pasta seca. Mediante las distribuciones de humedad restringidas para la pasta seca, se puede reducir la cantidad de producto que se debe volver a moler o de residuos producidos. Consulte el calculador de ROI para realizar una simulación de su caso de producción.
Hardware sólido y fiable
Instalación flexible y funcionamiento fiable
Las sondas y la cámara son resistentes al polvo, a las altas temperaturas y a las vibraciones. Por ello, mantienen un funcionamiento fiable durante largos periodos de tiempo. También podrá elegir dónde se deben instalar seleccionando entre las posiciones predefinidas. De esta manera, podrá centrarse en el paso del proceso que resulte más relevante para su producción.
Cada día, miles de millones de personas emplean tecnologías de Bühler para satisfacer sus necesidades básicas de alimentación y movilidad. Nuestro lema es crear "innovaciones para un mundo mejor". Descubra mucho más sobre nuestros temas clave.
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