Müller’s Mühle es una de las mayores marcas en Europa Central y del Norte encargada del procesamiento de leguminosas. Junto con Bühler y nuestro socio Hosokawa Alpine, Müller’s Mühle ha puesto en marcha una nueva planta para el procesamiento de concentrados de leguminosas. Descubra aquí más información sobre el proyecto y nuestro cliente.
Müller’s Mühle es una de las mayores marcas en Europa Central y del Norte encargada del procesamiento de leguminosas. Junto con Bühler y nuestro socio Hosokawa Alpine, Müller’s Mühle ha puesto en marcha una nueva planta para el procesamiento de concentrados de leguminosas. Descubra aquí más información sobre el proyecto y nuestro cliente.
Trabajamos en la molienda desde hace más de 160 años y sabemos que cada grano debe ser tratado de forma diferente. Las leguminosas son versátiles, sostenibles y ricas en nutrientes esenciales, como las proteínas. Por tanto, son valiosos ingredientes que pueden ser procesados en una amplia variedad de alimentos y alimentos balanceados. Independientemente de si le interesa la producción de leguminosas enteras y harina, de concentrados/aislados de proteínas de leguminosas o de sustitutos de carne y sucedáneos lácteos: le ofrecemos soluciones y ensayos para toda la cadena de valor, desde la planta al plato.
Podemos ayudarle en todo su proceso de molienda. Desde el desarrollo de nuevas recetas hasta el diseño de su planta. También proporcionamos equipos, automatización, servicios digitales, capacitación, mantenimiento a nivel mundial y mucho más.
Trabajamos en equipo con nuestros científicos e ingenieros de productos alimenticios. Sabemos cómo se procesan las leguminosas y especias y cómo mantener sus nutrientes. Este enfoque combinado ayuda a aumenta el rendimiento, la productividad y la calidad.
El uso de leguminosas en la alimentación crece, sobre todo, en pastas y snacks extrudidos. Por esto, creamos un centro de pruebas donde le ayudamos a crear nuevas recetas y procesos para su planta. Es tan solo una de las maneras en que innovamos juntos.
Nuestros servicios y capacitación le permiten estar actualizado sobre productos y tecnologías, dándole la confianza y experiencia que necesita.
Gupfenstrasse 5
Uzwil
9240
Suiza
