Lo que aprenderá
Aprenda a hacer que un molino sea eficiente. Domine los principios subyacentes de la molienda de harina y la forma de mejorar los ajustes de las máquinas y de gestionar el molino. Aunque esta no es solo una capacitación teórica. Se desarrolla durante dos días en el molino de harina Hal Ross totalmente operativo del Departamento de Ciencia e Industria del Grano de la Universidad del Estado de Kansas (KSU). Aquí aprenderá las técnicas de limpieza, acondicionamiento y molienda. También podrá ver de cerca alguna de las máquinas de molienda más recientes y observar cómo funcionan. Aprenderá a mejorar todos los aspectos del rendimiento de un molino, desde la recepción hasta el producto final.
Nivel de habilidad requerido
Sólida experiencia de trabajo en un molino de harina. Este curso está indicado especialmente para gerentes de producción, jefes molineros y molineros de turno.
Lo que se incluye es:
Instituto IGP, Universidad del Estado de Kansas
El curso se imparte en el Instituto IGP de la Universidad del Estado de Kansas. Su salón de clases se encuentra justo al lado del molino de harina Hal Ross, donde podrá explorar y ver de cerca muchas de las máquinas de molienda más recientes.
El molino de harina Hal Ross
El molino de harina Hal Ross es un molino de harina totalmente equipado. Aquí puede adquirir experiencia práctica y usar muchas de las maquinas de molienda más recientes. Comprenda cómo funcionan en un entorno de molienda industrial normal.
IAOM International Association of Operative Millers
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